Los “chefs” del Canadian Pacific Railway utilizan ingredientes locales de la mejor calidad para preparar platos esquisitos. Las comidas se toman en el vagón previsto a tal efecto, con cubiertos de plata. Bajo previa petición, pueden prepararse menús especiales, para vegetarianos u otros régimes pariculares.
Las cabinas son lujosas, y se renovó la decoración para satisfacer a los viajeros de hoy en día. Además, hay espacios que facilitan los encuentros. En todos los casos, el número de pasajeros está limitado para asegurar una máxima comodidad